El precio promedio de exportación sigue afirmándose y cruza los US$ 4.500 para los últimos 30 días

El precio promedio de la tonelada de carne exportada para los últimos 30 días subió por sexta semana consecutiva y superó los US$ 4.500 por primera vez desde principios de noviembre de 2022. Por su parte, el precio de la carne ovina superó los US$ 4.200 por primera vez en el año. El promedio semanal fue de US$ 4.209 y el mensual subió a US$ 3.894.

Según los registros preliminares de INAC el promedio semanal para la carne vacuna bajó ligeramente de US$ 4.641 a US$ 4.595.

La recuperación de precios para la carne en los mercados internacionales se refleja con firmeza en el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx), que subió 13,5% desde el piso de US$ 3.971 el 21 de enero en el caso de la carne vacuna.

Entre el 1 de enero y el 4 de marzo el promedio anual es de US$ 4.286 por tonelada exportada, 11,6% menos que en 2022 y 15,3% superior al del mismo periodo de 2021.

En el mes de enero fue de US$ 4.056 y en febrero el promedio mensual saltó a US$ 4.450

Hasta el 4 de marzo fueron exportados US$ 327 millones de carne vacuna, casi 30% menos que en 2022, una contracción que se explica por la caída de 20,4% en volumen y de 11,6% en valor.

Carne ovina

Con un aumento de 15% en la última semana el promedio de exportación de carne ovina fue de US$ 4.209, el más alto del año.

El promedio para los últimos 30 días subió US$ 150 y alcanzó los US$ 3.894 por tonelada.

El precio anual promedio es de US$ 3.811 y está casi 25% por debajo del de 2022. El volumen exportado creció casi 30% contra 2022 hasta el 4 de marzo, alcanzando las 4.738. Este incremento se refleja en la facturación, que está solo 2,5% por debajo de la de 2022: US$ 18 millones.

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