Con oferta ajustada y la industria presionando por ganados, en un escenario de debilitamiento del dólar, el precio del novillo en Brasil alcanzó esta semana el valor más alto desde 2022 al cruzar los US$ 4,15 por kilo por primera vez en tres años y medio.
Las vacas se negocian en el eje de US$ 3,88 y la vaquillona subió por primera vez en el año en las referencias en reales y en dólares cotiza entre US$ 4 y US$ 4,05 por kilo.
El mercado continúa su tendencia al alza, respaldado por la retención del ganado en establecimientos con buena disponibilidad forrajera que permite a los productores especular con el precio.
A su vez, la baja del dólar hasta RS 5,20 este miércoles colocan a la divisa estadounidense en su menor valor desde mediados de 2024 lo que se refleja en subas mayores en la conversión de reales a dólares.
La menor demanda de carne del mercado interno sobre fin de mes se compensa con la demanda de la exportación, que hasta el sábado 24 ya había superado el volumen embarcado en todo el mes de enero con 183.783 y a un ritmo de colocación diaria 40% superior al de un año atrás.
El precio promedio pagado por tonelada aumentó un 11% en comparación con el mismo período del año anterior: US$ 5.576 frente a US$ 5.028 en enero de 2025, según la Secretaría de Comercio Exterior.
La suba del novillo en dólares es de 3%en la última semana y de 5% en las últimas dos semanas. El precio de los futuros de novillo para marzo llegó esta semana hasta US$ 4,22.