El precio del novillo en Brasil superó esta semana la cotización de US$ 2,85 por kilo en cuarta balanza, que no alcanzaba desde fines de mayo, de acuerdo al relevamiento diario del instituto Cepea/Esalq.
Parte de la recuperación en dóalres responde a la baja de la divisa estadounidense frente al real, que este miércoles cotizó a RS 5,47, lejos de los RS 5,65 de la semana pasada y RS 5,75 hace dos semanas.
Los precios en reales muestran una tendencia al alza, con fuerte demanda de la industria para exportación.
En el segundo trimestre del año la faena creció 17,2% respecto al mismo lapso de 2023, con 9,94 millones de cabezas, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
En comparación con el primer trimestre de 2024, hubo un aumento del 6,9% en la faena de bovinos. El IBGE también informó que hubo una producción de 2,573 millones de toneladas de canales de carne vacuna en el segundo trimestre de este año, 17% más que en el segundo trimestre de 2023.