Nuevo récord para la carne australiana. Las exportaciones alcanzaron oficialmente un récord anual histórico en 2024, con 1,34 millones de toneladas.
Impulsado en parte por una mayor demanda internacional, el tonelaje récord de exportación de 2024 aumentó espectacularmente 261.000 toneladas o un 24% con respecto al año anterior.
La cifra supera los dos máximos anteriores de 1,22 millones y 1,23 millones de toneladas establecidos en 2015 y 2016, ambos impulsados directamente por la escasez de ganado provocada por la sequía en ese momento.
Con un diciembre que alcanzó un récord mensual de 127.393 toneladas, Australia aseguró el nuevo récord anual. Aunque diciembre y enero suelen ser meses tranquilos para la actividad exportadora de carne vacuna australiana, el mes pasado resultó ser la excepción. Diciembre registró el tercer volumen mensual más alto de todo el año, superado sólo por octubre con 130.000 toneladas y julio con 129.000 toneladas.
La mayoría de los mercados clave de exportación de carne vacuna de Australia mostraron un fuerte crecimiento en volumen en 2024, debido tanto al aumento de la producción australiana como a la disminución de la producción de su principal competidor exportador: EEUU. Y se ha reflejado tanto en los envíos directos de Australia a EEUU, como en mayores envíos a países donde compiten la carne de alta calidad estadounidense y la australiana.
Los envíos totales de carne de Australia a EEUU en 2024 alcanzaron las 394.715 toneladas, cerca del récord histórico, y más de 148.000 toneladas o un 60% más que el año anterior.
Las exportaciones de carne vacuna a Japón también registró un salto el año pasado, alcanzando 247.604 toneladas, casi 41.000 toneladas o un 20% más que el año anterior.
Corea del Sur también mejoró mucho el año pasado, superando las 200.545 toneladas a finales de diciembre, 11.600 toneladas o un 6% más que 2023.
Y China, en tanto, continúa luchando debido a las difíciles condiciones económicas, y el año pasado ocupó el cuarto lugar como destino de la carne vacuna de Australia, con 193.227 toneladas, la mayor parte en forma congelada. Casi 13.000 toneladas o un 6% menos que el año anterior.