Entre enero mayo la producción de leche en Argentina registró una caída del 13,7%.
“La producción de leche cayó mucho en Argentina en estos primeros 5 meses del año, el 14% se debe al efecto de sequía del año pasado y el inicio de este año con serios problemas de alta temperatura y humedad”, comentó Jorge Giraudo, director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, entrevistado en Canal E de ese país.
En mayo la producción fue de 787 millones de litros de leche, un 10,8% menos que igual mes del año anterior.
La caída de producción se fue profundizando en lo que va del año, con una caída acumulada de 13,7% menos de producción para los primeros 5 meses del año respecto a igual período de 2023, de acuerdo a los datos de OCLA.
Los sólidos (grasa y proteína), cayeron el 14% en los primeros 5 meses de 2024 (promedio diario), prácticamente igual que la caída de la producción en litros de leche.