La estimación de producción para la cosecha de trigo que acaba de comenzar en Uruguay se mantiene en 900.000 toneladas
“Mantenemos nuestra estimación inicial de 900.000 toneladas de producción; con la cosecha más avanzada podremos ver si los rindes están para ir un poco más allá o no, casi con seguridad el rendimiento va a estar arriba de 3.700 kilos promedio por hectárea”, dijo Joaquín Basso, responsable de Originación de Cargill, en el programa Tiempo de Cambio, de radio Rural.
El ritmo de cosecha es evaluado como muy bueno, y en condiciones meteorológicas óptimas, con diferencias de calidad según la zona, menos proteína en las chacras más al norte y bajo PH en las chacras más al sur.
Los precios de referencia para el productor que está cosechando deberían estar en el entorno de los US$ 280 la tonelada: “ese es el valor puesto en Nueva Palmira al que debería estar comercializándose el trigo de esta cosecha”, afirmó Basso.
Para determinar el área de siembra de la próxima cosecha está bajo estudio la ecuación de costos, indicó.