La faena de vacunos retrocedió 35% y cayó por debajo de las 30.000 cabezas en la semana cerrada el 26 de diciembre, con menor operativa industrial por Navidad. Se trata de la quinta semana consecutiva de baja.
Se procesaron 29.062 vacunos, el menor volumen registrado desde semana de Pascuas, en abril. Aún así, se mantuvo 12% por encima del volumen registrado en similar semana del año pasado, en aquel entonces 25.834 cabezas.
La faena de novillos mostró la caída semanal más acentuada (-37%) con 13.401 cabezas. La operativa en vacas ajustó -33% con 11.012 cabezas y la de vaquillonas descendió 35% a 4.087 cabezas.
En la comparación interanual, la faena de vacas retrocedió 12% mientras que la de novillos aumentó 30%.
Frigorífico Pul, Tacuarembó y establecimiento Colonia fueron los de mayor actividad.
En lanares, la faena totalizó 45.760 animales, levemente por encima de los 45.531 de la semana anterior y 46% arriba de los 31.338 ejemplares faenados un año atrás. Los corderos tuvieron una participación de 86% sobre el total procesado, con 39.482 cabezas.
Frigorífico Somicar, Las Piedras y San Jacinto fueron los de mayor actividad.
