Las terneras subieron 3,5% y con un promedio de US$ 4,17 por kilo superaron en el remate 329 de Plaza Rural a los terneros, que ajustaron 0,5% a un promedio de US$ 4,15, en comparación al remate anterior.
El consorcio colocó el 97,7% de la oferta el jueves y viernes pasados, en un remate con mucha puja que alcanzó “valores importantes, valores al bulto muy destacados, en un muy buen remate para una primavera que no se termina de consolidar” comentó Joaquín Abelenda del escritorio WH Abelenda en Tiempo de Cambio de Radio Rural.
Los novillos formados y las vacas de invernada fueron las categorías de mayor destaque, con nuevos récords de precios y subas firmes para los negocios más cortos.
Los novillos de 2 a 3 años saltaron 8,4% a US$ 3,49 y los novillos de más de 3 años promediaron US$ 3,36 con suba de 6% frente al remate anterior.
Para la vaca de invernada, la vara se elevó a US$ 2,73 por kilo con un incremento de 6,6% frente al remate de setiembre y colocación total. “Es una categoría que convierte muchos kilos y con pastos no necesariamente de gran calidad”, afirmó Abelenda.
En categorías de cría se estabilizan los precios en un mercado que ha mostrado con mucho dinamismo. Las vacas preñadas y las vacas entoradas son, junto a las piezas de cría, las categorías que más subieron en el último año con diferencias de 33% a 36% respecto a octubre de 2025.
Así como las terneras superaron el promedio de los terneros, las vaquillonas de 1 a 2 años en US$ 3,76 cotizaron por encima de los novillos de 1 a 2 años a US$ 3,67 “en un hecho diferente y que hay que celebrar”, dijo el consignatario Fernando Indarte a El Telégrafo, “en una clara apuesta a la cría; la gente está presionando por las hembras tanto como por los machos”.
