En Estados Unidos los futuros de novillo cerraron a la baja la operativa de este miércoles a US$ 5,08 por kilo en pie luego de repuntar hasta US$ 5,14 entre lunes y martes, resultado del “escaso interés comprador” consignó Reuters.
Industrias cárnicas y grandes superficies han recortado sus previsiones anuales de ventas y de márgenes de beneficios citando desafíos persistentes como la cautela en el gasto de los consumidores y el aumento de los costos de los insumos, pese a la baja de la inflación de 3,6% a 3,5% en julio.
Australia: leve repunte
El novillo tuvo un repunte de 9 centavos en Australia respecto a la semana pasada, de US$ 6,37 a US$ 6,46.
Los precios del gordo se equilibran a mitad de la semana 6,5% por debajo de los de hace 30 días y en los niveles más bajos desde fines de mayo en un mercado presionado por el cumplimiento ya alcanzado en la cuota anual de volumen de exportación a China sin el arancel adicional de 55%.
También se activó la clásula de salvaguarda de las exportaciones de Australia a Corea del Sur -antes que nunca- por lo que sus aranceles aumentaron en ese mercado de 5,3% a 24% por lo que resta del año.
Los novillos de reposición para corral bajaron 10% la semana pasada y se ubican 17% por debajo del valor de hace un mes en un escenario de menor demanda de los encierros y una faena que bajó 3% la semana pasada.