La oficina del USDA en la Haya proyecta que en 2026 las importaciones de carne vacuna de la Unión Europea seguirán creciendo, y se acelerarán en la segunda mitad del año, en vistas a la puesta en marcha del Reglamento de la UE sobre cadenas de suministro libres de deforestación, que comenzará a regir el 30 de diciembre de este año.
Alcanzarían las 465.000 toneladas este año, 1% por encima de las 460.000 de 2025.
La menor oferta interna de carne vacuna ha impulsado tanto los precios como los volúmenes importados, que se aceleraron en 2025. Durante el primer semestre del año pasado, las importaciones de carne bovina de la UE aumentaron un 4,3 %, y en el conjunto del año, un 17,7 %, detalló el reporte GAIN Livestock and Products Semi-annual, publicado esta semana.
Se dieron aumentos destacados en las importaciones procedentes de Brasil, Argentina y Uruguay.
En 2025, las importaciones de la UE de cortes de carne vacuna fresca, generalmente de alto valor, aumentaron un 9,9 %, y las de carne congelada, generalmente de menor valor, un 37,5 %. “Esta tendencia indica que, en particular, la demanda de la UE de cortes de carne vacuna de menor valor, comúnmente utilizados para el procesamiento, está creciendo”, detalló el reporte.
El alza vertiginosa de precios de la carne está reduciendo su consumo en la UE, mientras que la carne de ave y de cerdo ganan cuota de mercado.
El reporte destacó que con el acuerdo Mercosur- UE el volumen proveniente del Mercosur podría incrementarse, considerando la cuota de 99.000 toneladas otorgada al bloque Sudamericano, con un arancel del 7,5%. El 55 % del contingente corresponderá a carne fresca o refrigerada y el 45% a carne congelada.
El 10 de febrero de 2026, el Parlamento Europeo aprobó un reglamento de salvaguardia reforzado que permite la suspensión temporal de las preferencias arancelarias si las importaciones de productos sensibles aumentan más del 5% en un promedio de tres años. El acuerdo está siendo sometido a una revisión jurídica por parte del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) tras una solicitud del Parlamento Europeo en enero de 2026 para garantizar su compatibilidad con los tratados de la UE.
