El impacto de la sequía no se refleja en la producción lechera, que, en los primeros 18 días de enero mostró un crecimiento de 10% en la remisión a Conaprole.
Los envíos a planta promedian 4,2 millones de litros diarios, luego de un diciembre que cerró con 150 millones de litros remitidos. Y un precio promedio de $16,84 por litro, para 3,89% de grasa, 3,47% de proteína y máxima calidad.
El 2025 fue récord en producción para la cooperativa, con 1.611 millones de litros.
La producción «se afectó un poco con las altas temperaturas de fines de diciembre , además es normal en esta época comienzan fuerte los secados, la caída se frenó en estos días con las buenas condiciones climáticas , lluvia y temperaturas no tan altas», dijo a Conexión Agropecuaria el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.
“Venimos con mucha inercia, en la lechería la sequía pega mucho menos que en otros lados porque la vaca en esta época del año el pastoreo que tiene en poca cosa, algún sorgo forrajero o alguna alfalfa, y hay muchas reservas hechas”, comentó Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones.