Mercado firme, pero con disparidad entre plantas, tanto en cargas como en valores. Hubo alguna planta proponiendo ajustes sobre el cierre de la semana pasada. Las lluvias esperadas serán clave.
Los negocios se concretan en el eje de US$ 5,15 por kilo para el novillo, con lotes especiales algo por encima de US$ 5,20. Hay otras intentando bajar a US$ 5. Para vaca pesada 4,85 -4,90 por kilo para lotes especiales arriba de 250 kilos de carcasa.
La vaquillona muy firme y con muy poca disponibilidad ante un abasto muy demandante.
Hay frigoríficos comprándose a comienzos de la semana y luego se retiran del mercado hasta la semana siguiente.
En la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el novillo bajó un centavo a US$ 5,14 y vacas y vaquillonas ajustaron tres centavos a US$ 4,75 y US$ 4,97 respectivamente.
Avanza el último mes del año con perspectivas de una oferta que seguirá siendo poco voluminosa y una faena que en la última semana mostró un retroceso.
En el mercado de reposición, mucha demanda, pero con cautela en valores, más selectivos con los ganados. Más dificultosos los negocios para quienes pretenden negocios a precios por encima del mercado.
Los valores bajaron tres centavos en las distintas categorías de reposición según ACG: el ternero a US$ 3,23, la ternera a US$ 2,98 y la vaca de invernada a US$ 2,09.
La exportación sigue activa para terneros enteros y vaquillona. El ternero entero con destino a exportación ronda los US$ 3,10 por kilo contado.
Los ovinos siguen en valores históricamente altos, con un ajuste en las últimas dos semanas de la mano de una mayor oferta y pasando 20 centavos abajo sobre todo para las categorías adultas.
En ACG los corderos corrigieron de US$ 5,75 a US$ 5,68 y las ovejas de US$ 4,79 a US$ 4,70 luego de tocar techo en valores que son récords históricos y que sitúan al cordero notoriamente arriba del novillo y a la oveja cotizando por encima de la vaca.