Setiembre cerró con el mejor valor registrado en la historia para la tonelada de carne vacuna exportada en ese mes. El dato semanal superó los US$ 5.800 por tonelada y en los últimos 30 días móviles se situó en US$ 5.139.
Entre el 21 y el 27 de setiembre se exportaron 5449 toneladas a un promedio de US$ 5.822, superando los US$ 5.255 de la semana previa, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
En lo que va del año los envíos alcanzan las 396.558 toneladas a US$ 4.950/ton, 20% por encima de los US$ 4.117 de un año atrás.
En el caso de la carne ovina, se dio un repunte semanal -pasó de US$ 3.629 a US$ 5.356 – y el promedio de los últimos 30 días quedó en US$ 5.167.
El acumulado de 2025 muestra un promedio de US$ 5.360, casi 41% por encima de los US$ 3.813 de mismo periodo de 2024.
