En el mismo día en que entraron en vigor los leoninos aranceles adicionales del 50% para algunas exportaciones de Brasil a EEUU, el precio del novillo dio un salto y lleva recuperados 20 centavos de dólar en una semana: desde US$ 3,51 a US$ 3,71, según el indicador Cepea/Esalq.
También en el mismo día, este miércoles, Brasil anunció que sus importaciones de carne vacuna fueron las mayores de la historia en julio: 276.879 toneladas, de las que se estima que muy pocas fueron a EEUU. De hecho México ya superó en junio a Estados Unidos como segundo mercado de mayor volumen para Brasil.
El precio por tonelada volvió a subir por cuarto mes seguido. Agregó unos US$ 100 por tonelada respecto a junio hasta US$ 5.551 según los datos de la Secretaría de Comercio Exterior brasileña, y marca una recuperación de 25% frente a julo de 2024.
Con estas señales el mercado se pregunta quién sale perdiendo con el tarifazo de Trump, al menos en lo que a la carne vacuna se refiere.
En EEUU tanto los importadores como las asociaciones de restaurantes y analistas del sector coinciden en que la medida impactará directamente en los bolsillos de los consumidores que ya afrontaban los precios de la carne más altos de la historia, y a la vez en la industria que afronta dificultades con márgenes reducidos por el alto precio del ganado, también en su pico histórico con el novillo en pie sobre los US$ 5,20 por kilo
Restaurantes de EEUU ante pérdidas millonarias por aranceles
El dólar se sigue hundiendo frente al real y cerró este miércoles a RS 5,46 en la plaza brasileña.
En un mercado del gordo con menor oferta y demanda más activa de la industria las cotizaciones para las vacas se situaron este miércoles en US$ 3,40 y las vaquillonas US$ 3,50.
Así, durante la última semana, se ha producido un repunte en el valor, lo que ha resultado en una recuperación del 2,21 % en el período. Este aumento se debió a la fuerte demanda a principios de mes, así como a unas exportaciones récord, informa Agrifatto.
Los novillos escalaron también en el mercado de futuros y las perspectivas corrigieron al alza con fuertes incrementos: US$ 3,90 para fines de agosto, US$ 4,01 en la posición setiembre y arriba de US$ 4,10 para los contratos del último cuatrimestre del año.
