En la primera jornada del remate 291 de Plaza Rural este miércoles se colocó más del 98% de la oferta, más de 6.700 cabezas, con un ajuste de 2% en el promedio de precios de los terneros que obedeció al mayor peso promedio.
En efecto, el promedio por bulto fue de US$ 544 cuando en el remate pasado fue de US$ 470. Los terneros de más de 180 kilos hicieron el mismo promedio que en agosto, US$ 2,49 por kilo.
Los terneros livianos corrigieron al alza respecto a agosto: los de menos de 140 kilos promediaron US$ 3 en comparación a US$ 2,85 en el remate anterior, y los de 140 a 180 kilos hicieron US$ 2,80 este miércoles frente a US$ 2,75 el mes pasado.
Las terneras promediaron US$ 2,28 por kilo con una leve suba y los terneros mixtos saltaron más de 6% hasta US$ 2,37.
La exportación en pie operó, pero el grueso de la oferta pasó a manos de invernadores y recriadores.
Más allá de la incertidumbre introducida por la industria en el mercado del gordo con la intención de bajar significativamente los precios, “en la reposición pesa más la instalación de una primavera buena”, consideró el operador Carlos de Freitas.
“El mercado no nos sorprendió, se comportó como pensábamos; la cantidad de preofertas se fue concretando en un mercado pujante y ágil”, sostuvo en Tiempo de Cambio de Radio Rural.
La única categoría de la primera jornada que sintió el cambio en el mercado del gordo fue la de novillos de 1 a 2 años con un ajuste de 8% o unos 20 centavos respecto al remate de agosto.
El resto de los novillos se mantuvo estable, lo mismo que la vaca de invernada, que promedió US$ 1,64 por kilo.
“El remate acompañó las referencias de precios que veníamos manejando, después de un rematazo en agosto con subas de 8% o más en casi todas las categorías”, subrayó el rematador Alejandro Zambrano, director de Zambrano y Cía.
Este jueves se completará la oferta del remate, con una oferta importante de vientres preñados y piezas de cría.