Menores precios, menos negocios, menos faena. Así arranca la semana en el mercado ganadero, con una pulseada entre oferta y demanda. Cada uno con su carta: lluvias que dan cintura al productor y frigoríficos que tienen programado bajar faena.
“Hay que ver cómo se da estas semanas las lluvias y ver qué posición adopta la oferta”, dijo a Conexión Agropecuaria José Rubio, integrante de Megaagro y directivo de ACG.
La semana arranca con un mercado en formación. Las propuestas de valores están por debajo de US$ 3,60 para el novillo y de US$ 3,30 para la vaca.
Hay reticencia a concretar negocios y los productores por ahora no convalidan la baja. Se ha frenado la operativa. Las entradas van de una semana a diez días. Puede haber dificultades en las cargas esta semana por lluvias voluminosas.
«Con demanda que reduce su nivel de actividad, menor concreción de operaciones frente a nueva propuesta de valores», fue el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras la reunión presencial celebrada este lunes.
En la grilla de la asociación se mantuvieron invariados los promedios en los negocios por novillo, vaca y vaquillona respecto a la semana pasada: US$ 3,61, US$ 3,28 y US$ 3,46, respectivamente.
Para Rubio “la oferta no abunda como para que se pueda formar un tapón con menos faena”.
En el mercado de reposición es plena la firmeza, con lluvias que consolidan un excepcional panorama forrajero. Los precios en los últimos remates por pantalla confirmaron subas marcadas para el ternero. El promedio de los terneros en Pantalla Uruguay la semana pasada fue de US$ 2,67 por kilo y US$ 501 al bulto, por encima de los US$ 2,59 por kilo y US$ 470 al bulto del remate previo.
En la grilla de ACG los promedios en los negocios por terneros subieron desde US$ 2,55 a US$ 2,64 en la última semana. «Oferta creciente y pretenciosa que dificulta concretar los negocios frente a una buena demanda», fue el comentario de los consignatarios.
En ovinos se mantiene la firmeza, con entradas ágiles y demanda sostenida. Los promedios de precios siguen escalando de a tres o cuatro centavos por semana, con los corderos promediando US$ 3,27 en ACG.