El precio por tonelada de carne vacuna exportada volvió a subir en la última semana. De acuerdo al indicador IMEx de INAC el promedio semanal fue de US$ 4.360 y US$ 4.436 para los últimos 30 días, un repunte de 1,8% respecto a la semana anterior.
Hasta el 18 de marzo, el promedio anual es de US$ 4.283 por tonelada, 12,4% menos que en 2022 pero 13,5% más que en 2021 hasta la misma fecha.
Se llevan exportadas casi 100 mil toneladas a US$ 427 millones, cuando en 2022 se habían embarcado 118 mil toneladas con una facturación de US$ 576 millones.
En los primeros 18 de marzo la demanda del mercado chino muestra señales de recuperación, posiblemente un reflejo del cierre de las importaciones de Brasil a partir del 23 de febrero. El volumen comercializado está 8,9% por debajo del de marzo 2022. Una diferencia mucho menor que los meses anteriores; en enero había caído 29% y en febrero 34%.
Los volúmenes despachados en marzo son los más parejos respecto al año anterior: 26.502 toneladas hasta el día 18, cuando el año pasado fueron 27.554, una diferencia de solo 3,8%, cuando enero y febrero estuvieron 17% y 19% por debajo.
Precio de exportación carne ovina
El precio de la tonelada de carne ovina continúa en una leve trayectoria ascendente. El precio semanal fue de US$ 4.009 y el de los últimos 30 días US$ 3.921, un 9% por encima del piso de US$ 3.593 a fines de enero.
Volumen de carne ovina exportada
A diferencia del mercado de carne vacuna, la demanda es muy superior a la del año pasado: 33% toneladas más según los datos de INAC desde el 1 de enero al 18 de marzo. Por la sensible baja de precios –los más bajos en los últimos tres años- la facturación es apenas 0,8% superior a la del año anterior.
El promedio anual de precio está en US$ 3.829, un 24,2% menos si se compara con los US$ 5.051 de un año atrás.