Uruguay tiene la hamburguesa BigMac más cara de América y la tercera más cara del mundo, de acuerdo a la última actualización semestral del Índice BigMac que publica The Economist, uno de los indicadores económicos más usados a la hora de comparar mediante su precio el poder adquisitivo de los países donde se vende.
“Una Big Mac cuesta $ 255 en Uruguay y US$ 5,15 en Estados Unidos. El tipo de cambio implícito es $ 49,51. La diferencia entre este y el tipo de cambio real, $ 41,91, sugiere que el peso uruguayo está un 18,1% sobrevaluado”, señala The Economist.
El precio en dólares de la hamburguesa en Uruguay se encuentra solo por debajo de Suiza y Noruega.
El dólar en Uruguay tuvo un envión con el cambio de gobierno y la incertidumbre generada por el Covid para luego bajar gradualmente hasta el presente.
Respecto a los principales competidores mundiales en el comercio de carne la hamburguesa uruguaya gana, señalando que el país está caro. Su valor equivale a US$ 6, por encima de los US$ 5,15 de EEUU y los US$ 4,65 de Australia.
¿Qué pasa con el novillo? Australia se encuentra arriba con un novillo de exportación que al 19 de julio dio un salto y se ubico en US$ 5,62 por kilo. En EEUU en misma semana promedió US$ 5,06 y en novillo en Uruguay US$ 5,10.
El promedio del novillo en junio fue de US$ 5,79 en Australia, US$ 5,39 en Uruguay y US$ 5,03 en EEUU.
En cierta forma puede decirse que en estos dos años el precio del novillo en Uruguay pasó a ser global. Pero por otra parte la moneda uruguaya parece estar sobrevaluada, dado que prácticamente se ha valorizado respecto al dólar estadounidense, que está en los mayores niveles en años.
