El valor por tonelada de carne vacuna exportada retrocedió un casillero pero se mantiene firme arriba de US$ 5.000.
La semana pasada promedió US$ 5.210, de acuerdo a los datos primarios de INAC, levemente arriba de la semana previa. Y llevó el promedio de los últimos 30 días móviles a US$ 5.265. El pico histórico en 30 días fue en la semana cerrada el 4 de junio con US$ 5.560 por tonelada y ha ido en moderado descenso.
Si se observan los volúmenes exportados al 25 de junio, han ido al exterior 45.946 toneladas, 24% arriba de 2021. Con envíos a China que han registrado un incremento de 41% interanual, con 30.840 toneladas. Manteniéndose por lejos como el principal destino para Uruguay.
En el acumulado anual Uruguay lleva exportadas 279.650 toneladas 18% arriba del volumen registrado en mismo lapso de 2021. Y en valor el salto interanual es de casi 30%: pasó de US$ 3.956 promedio a US$ 5.129 en lo que va de 2022.
En carne ovina, hay una meseta de precios en el eje de los US$ 5.200 por tonelada. La semana pasada fue de US$ 5.133 y en los últimos 30 días móviles, US$ 5.205. En el acumulado anual el promedio se ubica en US$ 5.177 un 6,8% arriba de los US$ 4.849 de un año atrás.
En lo que va del año las exportaciones de carne ovina muestran una caída interanual de 17%. Aunque en junio, hasta el 26, se dio vuelta la pisada y los envíos repuntaron 37% frente a un año atrás con 1.285 toneladas, principalmente con una fuerte recuperación de Brasil. China, por el contrario, sigue flojo, con volúmenes por debajo de 2021.