Saltó el precio de la reposición en el primer día de Plaza Rural
Luego de un tiempo de estabilidad que dio relaciones de reposición muy favorables a los invernadores, ayer los precios del ternero dieron un salto respondiendo...
China lleva informado 11 brotes de gripe porcina africana en 2021
Los esfuerzos del gobierno chino para controlar la gripe porcina africana en su rodeo de cerdos siguen enfrentando dificultades, tras la confirmación de 11 brotes...
América Latina defenderá la producción de carne vacuna en la Cumbre de la Alimentación de ONU
En respuesta a la preocupación internacional por el impacto de la producción cárnica sobre el ambiente, los países de América Latina y el Caribe (entre...
La variable Delta espantó a los mercados este lunes
La reaparición del Covid a partir de la variante Delta con un aumento fuerte de casos en Reino Unido, EEUU y otros países desembocó en...
Australia cerró una zafra estable con las mayores subas en lanas finas
El último remate del mercado lanero australiano, previo al receso anual de tres semanas, fue con un cierre para el Indicador de Mercados del Este...
La faena de vacunos julio se encamina a ser mes récord
La faena durante la segunda semana de julio fue de 51.754 cabezas, un crecimiento de 1,1% por encima de la semana inmediata anterior, cuando se...
El trigo en máximos desde mayo
Los futuros de trigo de Chicago subieron el lunes, continuando el repunte de la semana pasada hasta alcanzar máximos de dos meses, ya que el...
Precio de exportación de carne vacuna en la semana fue el más alto de la historia, la carne ovina sigue subiendo
En la última semana el valor por tonelada de carne vacuna exportada se ubicó en US$ 5.281 el mayor valor desde que hay registros (2002),...
Se acelera la suba de precios y el novillo especial cruza los US$ 4,20
El mercado de ganado gordo, que ya venía firme, parece acelerar a medida que la demanda sigue pidiendo todo lo que haya y la oferta...
Avanza la bioimpresión celular 3D en el sector alimentario
La bioimpresión celular 3D se ha convertido en los últimos tiempo en uno de los sistemas más idóneos para recrear el microambiente celular de los...