Ganadería

Valor del Novillo Tipo en mínimos de ocho años

19 de noviembre de 2018
Valor del Novillo Tipo en mínimos de ocho años

El valor del Novillo Tipo cayó en octubre a su menor nivel en dólares corrientes en ocho años. En el décimo mes del año el valor fue de US$ 1.045 por cabeza, una baja de 8,7% respecto a setiembre y un valor 5,7% inferior a igual mes de 2017. En octubre se dieron bajas tanto en los cortes de la exportación, del canal al mercado interno, las menudencias y en el cuero fresco.

Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en el acumulado del año el valor promedio del Novillo Tipo llegó a US$ 1.127 por cabeza, 2,45% por encima de enero-octubre de 2017.

En octubre la hacienda representó el 85,3% del total contra el 74,9% de un año atrás. En los primeros 10 meses de 2018 el valor del ganado representó el 78,5% del Novillo Tipo contra el 73,7% de igual período del año pasado.

En lo que va del año, la participación de la industria fue de 22% del total, tres puntos porcentuales por debajo del promedio de los últimos 11 años (25%) y cinco puntos por debajo del promedio del año pasado (27%).

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