Ganadería

Valor del Novillo Tipo de INAC cayó 2,1% en octubre

16 de noviembre de 2017
Valor del Novillo Tipo de INAC cayó 2,1% en octubre

El valor del novillo tipo en octubre tuvo una leve baja respecto a setiembre. De acuerdo a los datos de INAC se ubicó en US$ 1.108 por cabeza, 2,1 % por debajo de los US$ 1.132 del mes anterior.

Comparado con un año atrás mostró una disminución de 0,6 %, con un valor de US$ 1.115 en octubre de 2016.

 “La disminución en el valor del novillo tipo se explica por una disminución en el valor de los cortes de exportación y en el precio del cuero fresco, compensado por un incremento de los valores de la canal al mercado interno y de las menudencias y subproductos", señaló el informe publicado el miércoles.

Este indicador, elaborado mensualmente por INAC, representa el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54%, razas británicas y sus cruzas). 

El valor agregado industrial, que tiene en cuenta los costos y beneficios, promedió US$ 267, 6,3 % inferior a los US$ 285 de agosto. El descenso fue originado por la caída del valor de venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial. Como consecuencia, la participación del productor en el NT fue 75,9%.

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