Ganadería

Valor de Novillo Tipo bajó en abril pero se encuentra 2% por encima de un año atrás

17 de mayo de 2018
Valor de Novillo Tipo bajó en abril pero se encuentra 2% por encima de un año atrás

El valor del novillo tipo de INAC continua por encima de los valores del año pasado a pesar de haber mostrado una baja en abril. Alcanzó los US$ 1.121 por cabeza, 2,5% inferior al valor en dólares de marzo y 2% por encima de igual mes del año pasado.

INAC destacó que la disminución en el valor del novillo tipo en abril se dio por una caída en el valor de los cortes de exportación, "si bien sube el precio de la canal al mercado interno, no logra compensar la baja de los valores en el mercado externo". El valor de las menudencias y subproductos y el de los cueros frescos se mantuvo estable medidos en dólares corrientes.

El valor agregado industrial (VAI) -diferencia entre el valor del novillo tipo y el valor de la hacienda pagada al productor- promedió en abril US$ 285 por cabeza y representó el 25%, se ubica 10% por debajo del mes pasado.

En el primer cuatrimestre el valor promedio del novillo tipo fue de US$ 1.123 por cabeza, 2,3% superior a la media del primer cuatrimestre de 2017. En los cuatro primeros meses de este año la participación del precio del ganado en el total fue de 74% contra el 72% de igual período de 2017.

El indicador Novillo Tipo, elaborado mensualmente por INAC, representa el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54%, razas británicas y sus cruzas). Es decir, permite traducir en un novillo de 480 kilos todo el valor generado al faenar y comercializar dicha cabeza.

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios