Ganadería

USDA prevé récord histórico de exportaciones mundiales de carne vacuna en 2020

31 de octubre de 2019
USDA prevé récord histórico de exportaciones mundiales de carne vacuna en 2020

La fuerte demanda de China por carne vacuna -por un crecimiento económico de la población y una disminución en la producción de carne de cerdo debido a la peste porcina africana-impulsarán el comercio mundial de carne vacuna en 2020 a niveles no registrados.

Las exportaciones mundiales de carne vacuna en 2020 aumentarán 4% respecto al 2019 a un récord de 11,51 millones de toneladas. El 2019 finalizará con 11,02 millones de toneladas exportadas, también un crecimiento de 4% respecto a las 10,57 millones de 2018. Según las proyecciones del el informe anual del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés), “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”.

Brasil, India, EEUU y Argentina fueron los que incrementaron sus exportaciones a pesar de la disminución de Australia y la UE, mientras que Uruguay se mantiene sin cambios en el entorno de las 470.000 toneladas en 2019 y 2020.

Según el USDA, Brasil capturará la mayor parte de la expansión del comercio mundial con exportaciones que alcanzarán un récord de 2,6 millones de toneladas, impulsado por la fuerte demanda de China. Un aumento de 16% respecto a lo proyectado para 2019 (2,25 millones de toneladas).

“La fuerte demanda de Asia asociada con los limitados stocks exportables de Oceanía generará oportunidades nuevas o ampliadas para otros exportadores como EEUU, India y México”, explicó el informe.

Por otra parte, el USDA prevé que la producción mundial crezca un 1% en 2020 a 61,9 millones de toneladas. El aumento de Brasil, EEUU y Argentina compensó la caída en China, Australia y la UE. El aumento de la producción de Brasil está impulsado en gran medida por las exportaciones al gigante asiático así como por la creciente demanda interna en una perspectiva económica mejorada.

La producción récord de Argentina se ve impulsada por un crecimiento del rodeo. Las exportaciones serán altas ya que el consumo interno permanece estancado. Australia continúa siendo afectada negativamente por la sequía en áreas clave de producción, lo que resulta en una disminución del 10% en la producción. Del mismo modo, las condiciones climáticas secas en la UE durante más de un año han provocado una disminución en el rodeo vacuno.

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