Ganadería

USDA: Brasil aumentará producción de carne vacuna y tendrá exportaciones récord en 2018

07 de marzo de 2018
USDA: Brasil aumentará producción de carne vacuna y tendrá exportaciones récord en 2018

Brasil aumentará su producción de carne vacuna en 2018 y alcanzará un récord de exportaciones del producto, según un reporte GAIN del Departamento de Agricultura de EEUU publicado este martes.

La producción de carne vacuna pasará a 9,9 millones de toneladas respecto a los 9,5 millones de 2017, un aumento de 3,7% interanual, impulsada por exportaciones sólidas y firmeza en la demanda interna.

En  el informe la oficina del USDA  proyecta un aumento de las exportaciones de carne vacuna a una tasa de casi 10%, con lo que se alcanzaría un récord de 2 millones de toneladas. El principal impulsor de los envíos será la fuerte demanda de China y de otros mercados asiáticos.

El gobierno brasileño y las empresas están intensificando las misiones comerciales  y las actividades de promoción de la carne vacuna en Rusia, Asia y Medio Oriente.

La producción de carne de cerdo también aumentará a pesar de las limitaciones de exportación -principalmente en Rusia – y aumentos previstos en los costos de alimentación en 2018. Pasará de 3,7 millones de toneladas exportadas en 2017 a 3,8 millones proyectadas para este año.

“El crecimiento previsto de la economía brasileña en 2018, con  disminución de la inflación y de las tasas de desempleo, y la mayor confianza del consumidor son los principales impulsores de la expansión del consumo de proteínas animales”, señaló el informe.

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