Ganadería

Uruguay se verá poco afectado por ingreso de todas las carnes argentinas a China, según analista

25 de enero de 2018
Uruguay se verá poco afectado por ingreso de todas las carnes argentinas a China, según analista

La semana pasada el gobierno argentino anunció la ampliación de comercio de carne con China, el principal destino de la carne uruguaya. “Dado el tamaño del mercado chino, no creo que el inicio de las operaciones argentinas lastime a los proveedores de esos productos que ya están actuando”, señaló a Ganadería.uy Miguel Gorelik, analista argentino, director de la publicación Valor Carne.

El país vecino logró la aprobación de los protocolos “para (exportar) carne vacuna, incluyendo enfriada y con hueso, como así también para carne ovina de la Patagonia”,  informó la embajada argentina en el país asiático.

“La noticia de la negociación con China es una muy buena nueva. Más allá de la mayor o menor importancia de una plaza, el objetivo de nuestros países debe ser la habilitación sanitaria de todos los países para todos los productos pecuarios”, apuntó Gorelik.

El analista desestimó que se generen negocios “mayúsculos” tras esta apertura. “El grueso de las importaciones chinas, que es el principal comprador del mundo, si llevamos en cuenta la carne que importan Vietnam y Hong Kong y termina en territorio chino, está compuesto por carne congelada sin hueso. Las dos categorías negociadas tienen una importancia menor y se dirigen a nichos”, sostuvo.

El nicho de la carne enfriada, “que es muy pequeño”, debe crecer muy fuerte hacia el futuro a largo plazo. Para Gorelik, el alto número de consumidores chinos de alto ingresos debería aumentar su demanda y consumo, para lo que es muy difícil determinar un cierto volumen, pero deberá ser importante en el futuro.

“En el  caso de la carne con hueso, hay mercado para colocar ciertos cortes con precios ventajosos. Hacia el futuro destaco los bifes pero más acá, también cortes de menor precio, como el asado, cuya demanda es interesante. Sin embargo, para este último, no veo que la Argentina pueda ser muy competitiva, ya que el precio del corte en su mercado interno es considerablemente más alto que el que rige en los otros dos países mencionados, por lo que esa ´zanahoria´ será menos atractiva que para Uruguay o Australia, a cualquier nivel de precios”, evaluó.

“En síntesis, la habilitación comentada es una muy buena noticia, conceptualmente, mejorará los envíos argentinos pero no será revolucionaria”, concluyó.

 

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios