Ganadería

Uruguay apunta al mercado cárnico en Rusia

08 de febrero de 2018
Uruguay apunta al mercado cárnico en Rusia

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) junto a industriales viajaron a Rusia a promocionar la carne Uruguaya en la 25º ProdExpo en Moscú, la feria agroalimentaria más importante de la Federación Rusa.

Uruguay busca recuperar peso en el mercado cárnico de Rusia, quien desde noviembre puso trabas a las carnes brasileñas -principal exportador junto con Paraguay-.

En la primera década del siglo XXI Rusia fue uno de los mercados más importantes para Uruguay, pero tras la caída del rublo y el petróleo se han enfocado en una política de sustitución de importaciones, que han logrado en carne de cerdo y ave, pero no completamente en carne vacuna.

"En carne vacuna no lo tienen tan fácil, pero los grandes emprendimientos como Miratorg, con bastante apoyo estatal han logrado ocupar un espacio muy grande de las carnes de calidad", dijo a GanaderíaUy Gastón Scayola, Presidente del Frogorífico San Jacinto-NIREA, desde Moscú.

Scayola comentó que durante la ProdExpo las empresas rusas han tenido una buena presencia en el stand de Uruguay, "ha habido algunos negocios en productos de bajo precio como trimmings, y existen consultas muy variadas y tienen interés. De todos modos buscan precios menores a los que tenemos en China por lo cual todavía no son una opción fuerte. En ese sentido, Paraguay que no tiene el mercado chino, es uno de los abastecedores de Rusia".

Más de 2.300 empresas de 63 países de todo el mundo participan en Prodexpo 2018.  Por Latinoamérica están presentes nueve países: Uruguay, Brasil, Argentina, Paraguay, Chile, México, Ecuador, República Dominicana y Perú.

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