Ganadería

"Una sequía con precio"

12 de julio de 2018
"Una sequía con precio"

Ante un escenario climáticamente complicado durante el verano los productores pudieron vender a precios superiores que en años anteriores -más aún que en otros años de sequía- y con un dólar más amigable aunque la sequia impactó negativamente en el volumen de carne producido.

El Ing. Agr. Gonzalo Ducós, coordinador ganadero de Fucrea dijo a Tiempo de Cambio de Radio Rural que las empresas netamente ganaderas que mostraron una menor producción de kilos (entre 10%-15%) no deberían tener una caída violenta en los ingresos de capital y aquellas que han tenido un escenario climático bueno mantendrían su ingreso.

Por otra parte, las empresas que tienen agricultura en su sistema tienen un mayor impacto negativo en el ingreso de capital.

¿Cuánto se beneficiaron los productores ganaderos del escenario de mejores precios del ganado en un verano de sequía?

Según Ducós "el 70% de los productores estaban ajustando carga en el verano, quiere decir que estaban atravesando una situación climática complicada. Fueron los menos los que no se vieron afectados por la seca y pudieron aprovechar al máximo este escenario de precios beneficioso".

El año pasado en las empresas que tenían agricultura dentro de su predio, empresas agrícola-ganaderas, habían mejorado su ingreso de capital. Las empresas netamente ganaderas (son el 75%) habían disminuido el ingreso de capital en un 15%.

Escuche la entrevista completa aquí

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