Ganadería

Una poszafra que alienta a la próxima zafra

20 de julio de 2017
Una poszafra que alienta a la próxima zafra

Por Eduardo Blasina

Estas últimas dos semanas han sido confirmatorias de una buena poszafra, al menos nítidamente mejor a la del año pasado que tuvo precios menores que la actual y fue efímera. Apenas los precios subieron a un máximo, revirtieron la tendencia y se desplomaron.

La poszafra actual posiblemente llegue unos 10 centavos arriba de la pasada, hasta US$ 3,40 para el novillo y se prolongue en el tiempo porque costará recomponer la oferta, pero con una lógica mucho mejor a la del año pasado.

¿Qué ha pasado? En el mundo sigue la demanda de China, en la región siguen los problemas de Brasil y todas las empresas de Uruguay siguen colocando fluidamente sus productos y además ningún país siente la presión de exportar como sentimos nosotros. Las ventas en pie se han consolidado, pero los invernadores ya no tienen una relación de precios tan adversa como el año pasado.

Lo importante de la confirmación de un buen panorama forrajero es que parece anticiparse por como ha sido el invierno hasta este final de julio. La faena de hembras ya ha bajado y la disposición a entorar será máxima, lo que se seguirá reflejando en una baja faena de vacas.

La ganadería uruguaya inicia una nueva fase de expansión de su rodeo. Tendrá una buena producción de terneros en la próxima primavera y si el clima es normal también en la primavera 2018, es decir el destete del otoño 2019.

Las ilusiones de lograr relaciones armónicas entre los eslabones de la cadena a través de los scanners y mejorar el precio de exportación para sostener el crecimiento vuelven a instalarse.

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