Ganadería

UE determinó que la carne halal y kosher no puede ser etiquetada como orgánica

28 de febrero de 2019
UE determinó que la carne halal y kosher no puede ser etiquetada como orgánica

La carne de animales que no están aturdidos antes del sacrificio no puede ser etiquetada como orgánica ya que el estándar orgánico pone gran énfasis en el bienestar animal, dictaminó el Tribunal Europeo de Justicia (TEJ).

La faena ritualista (en la cual los animales no son aturdidos antes de ser faenados) está permitida por las leyes de libertad de religión, pero la falta de "anestesia" significa que el animal sufre demasiado, según el tribunal.

La Obra de Asistencia al Ganado de Matadero (OAB), que garantiza el bienestar de los animales en los mataderos, presentó el primer caso en Francia argumentando en contra de la publicidad y el etiquetado de carne certificada como "halal" como carne orgánica.

El Consejo Central de Judíos en Alemania ha criticado la decisión diciendo que el fallo fue "una bofetada en la cara para la comunidad judía y demuestra una gran ignorancia sobre la matanza religiosa", dijo el presidente del Consejo, Josef Schuster.

La Federación Alemana de Bienestar Animal acogió con satisfacción la decisión y dijo que no excluía todas las formas de faena halal. "Afortunadamente, hay un gran número de comunidades religiosas musulmanas para las que la matanza con anestesia y halal no son una contradicción", dijo el grupo.

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