Ganadería

Subió la faena tanto en vacunos como en ovinos

28 de octubre de 2019
Subió la faena tanto en vacunos como en ovinos

La faena de vacunos subió 3% respecto a la semana pasada y se ubicó en el entorno de las 34.500 cabezas con un aumento en la faena de novillos. La escasez de oferta de ganado vacuno ha afectado la faena dejando al acumulado anual un 4,7% por debajo que en el mismo período del año pasado.

En la semana cerrada el 26 de octubre totalizó 34.563 animales, casi 1.200 cabezas más (3%) que los 33.398 animales de la semana previa. En la comparación interanual la operativa se retrajo 24%, con una faena de 46.317 vacunos.

Casi el 50% de la faena fue realizada por cuatro frigoríficos: Pul, Tacuarembó, Las Piedras, Pando y Colonia.

El volumen de novillos subió respecto a la semana anterior de 13.980 cabezas a 15.792, por debajo de los faenados en igual semana de 2018 (17.925 cabezas).

Las hembras –vacas y vaquillonas- tuvieron mayor protagonismo, con un 52,4% de participación. Totalizaron 18.107 cabezas, 500 menos que las 18.630 de la semana anterior y 7.000 menos que en igual semana del año pasado (20.298 cabezas).

La faena de ovinos dio un salto, fue la mayor del año y superó a la de vacunos. Se faenaron 36.780 lanares, el doble que la semana pasada y que en igual semana del año pasado. Las ovejas representaron el 12% de la faena con 4.438 cabezas, 1.100 más que las 2.980 faenadas en igual semana del año pasado.

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