Ganadería

Sube la faena y supera las 50.000 cabezas

28 de enero de 2019
Sube la faena y supera las 50.000 cabezas

La faena de vacunos subió por cuarta semana consecutiva y superó las 50.000 cabezas. La participación de hembras -vacas y vaquillonas- sigue superando a la de novillos como en los últimos cinco meses.

En la semana cerrada el 26 de enero se industrializaron 50.235 vacunos. Fueron 3.386 o 7% más que los 46.781 de la semana previa pero 2.117 cabezas menos (-4%) que las 52.284 cabezas faenadas en la misma semana del año pasado.

Del total de la faena, el 57,1% fueron hembras, ocho puntos porcentuales más que en igual semana del año pasado (49,3%). Alcanzaron las 28.629 cabezas, 3.174 más (% 12) que las 25.455 cabezas de la semana anterior y 2.868 u 11% más que en igual período del año pasado cuando se faenaron 25.761.

Los novillos faenados totalizaron 20.420 cabezas, apenas 100 más que las 20.331 cabezas de la semana anterior y 4.921 cabezas menos respecto a las 25.341 de igual semana de 2018.

La faena de ovinos también se mantiene desde comienzos de año por debajo de los valores del año pasado. Totalizó 17.517 animales, 1.400 más que las 18.130 cabezas de la semana anterior y 6.063 menos que en igual  semana del año pasado cuando se faenaron 23.580 cabezas.

La faena de ovejas fue de 3.918, 2.186 menos que en igual semana de 2018 cuando se faenaron 6.104. La participación fue de 26%, cuatro puntos porcentuales más que en igual período del 2018.

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