Ganadería

Sigue subiendo la faena vacuna, fue la más alta en los últimos dos meses.

11 de setiembre de 2017
Sigue subiendo la faena vacuna,  fue la más alta en los últimos dos meses.

La faena vacuna alcanzó las 44.272 cabezas en la semana cerrada al 9 de setiembre, la más alta desde la cerrada el 1 de julio (con 46.187 animales). El aumento fue de 1,7% respecto a la semana anterior y de 3% frente a igual semana de 2016 cuando se faenaron 42.915 cabezas. 

Volvio a ser marcada la mayor participación de los novillos frente al de vacas. Según las cifras de INAC, se faenaron 24.032 novillos con una participación del 54% del total. En vacas fueron 19.505 animales faenados representando el 44% del total. 

Los establecimientos con mayor actividad fueron Frigorífico Las Piedras con el 8,3% de las faenas, Breeders Packers Uruguay con el 7,4%, PULSA con el 7,2% y Frigorífico Tacuarembó con el 7,1%. Frigorífico Carrasco, en tanto, sigue sin operar.

En el acumulado del año hasta el 9 de setiembre se faenaron 803.342 vacas y 777.353 novillos.

La faena de ovinos alcanzó las 16.748 cabezas en la semana cerrada el sábado. Fue la la segunda más alta del año y solamente superada por la faena de la primera semana de 2017 (17.967 cabezas). El aumento respecto a la semena anterior fue de 3%. 

Del total de faena, el 72% fuerion corderos con 11.987 cabezas, seguidos por 2.575 ovejas, 15% del total. 

Frigorífico San Jacinto fue el establecimiento con mayor faena de lanares, seguido por Frigorífico Las Piedras, y Sidercol. Estos tres establecimientos concentraron el 76% de las faenas.

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