Ganadería

Sigue sin aparecer oferta, el novillo especial supera los US$ 4

16 de setiembre de 2019
Sigue sin aparecer oferta, el novillo especial supera los US$ 4

La faena de ganados de corral con destino a cuota 481 está finalizando y la industria busca asegurar ganados de campo para las próximas semanas. Con una oferta mínima y una demanda firme, el precio de la hacienda gorda sigue firme como una roca.

Este lunes en la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) los socios indicaron que se mantiene la tónica de semanas anteriores: disparidad de precios y entradas a planta entre diferentes industrias y oferta escasa. A su vez se mencionó que las cargas están distorsionadas por las lluvias, fundamentalmente al Norte del país.

En la grilla de ACG los mejores novillos subieron dos centavos respecto a la semana anterior a US$ 4,04. En pie cotizaron US$ 2,19, cuatro centavos más que la semana anterior y el mayor precio desde que se tienen registros. Las vacas gordas subieron dos centavos a US$ 3,85 y las vaquillonas subieron un centavo a US$ 3,94.

Puede haber algún repunte más de precios en los próximos días, asociado a la mínima oferta y a la mayor demanda de ganados de pasto que se generaría  tras finalizar la faena de corral con destino a cuota. Pero muchos actores del mercado coinciden que la industria no resiste nuevas alzas de precios. 

La reposición mantiene la firmeza a pesar del leve ajuste de precios en algunas categorías. La demanda supera la oferta y todo lo que aparece se coloca con facilidad y a buenos valores. “Los precios por los ganados más sentidos y los de buen estado se equipararon y es complicado ´juntar las puntas´, con una demanda cautelosa y una oferta pretenciosa”, explicó un consignatario.

El promedio de los terneros bajó centavos la cotización a US$ US$ 2,46 por kilo en pie en la grilla de ACG, ubicándose un 22% por encima que en igual momento del año pasado (US$ 2,01).

La ternera promedió US$ 2,33, cuatro centavos menos que la semana pasada y un 36% más que en igual semana del año pasado (US$ 1,71). La vaca de invernada subió tres centavos a US$ 1,73 con máximos de US$ 1,85.

En lanares la oferta es muy escasa y los valores firmes en máximos de cuatro años. En la grilla de la ACG el cordero pesado y el liviano subieron tres centavos a US$ 3,81 y US$ 3,78 respectivamente. Los borregos subieron tres centavos a US$ 3,80, los capones subieron 10 centavos a US$ 3,60 y las ovejas subieron cinco centavos a US$ 3,58.

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