Ganadería

Sigue firme: precio de exportación de la carne vacuna superó los US$ 3.900

11 de julio de 2019
Sigue firme: precio de exportación de la carne vacuna superó los US$ 3.900

La tonelada de carne de vacuno exportada mantiene la firmeza, ubicándose por cuarta semana consecutiva arriba de los US$ 3.900 por tonelada, aunque con volúmenes bajos. En las últimas cuatro semanas móviles la tonelada exportada se ubicó en US$ 4.078, máximo valor alcanzado desde enero del 2015.

En la semana cerrada el 6 de julio promedió US$ 3.930, levemente por debajo de los US$ 3.964 de la semana previa. El volumen exportado fue de 6.248 toneladas peso canal, uno de los más bajos del año.

Si se observa el acumulado del año, el ingreso promedio por tonelada exportada se ubicó en US$ 3.656, un 2,1% superior a los US$ 3.581 en mismo periodo del año pasado. El volumen de carne vacuna enviado al exterior también sigue arriba en la comparación interanual. Totalizó al 6 de julio 248.372 toneladas, 4,2% por encima de las 238.370 de un año atrás.

El volumen de carne ovina exportado consolida una tendencia de caída. En lo que va del año se enviaron al exterior 6.760 toneladas, 7% debajo de las 7.271 en mismo periodo de 2018. Por un valor promedio de US$ 4.342, 4,9% debajo de las US$ 4.567 promedio de un año atrás.

En la semana cerrada el 6 de julio se exportaron 154 toneladas a un valor promedio de US$ 5.590, casi mil dólares arriba de los US$ 4.700 de la semana anterior y el segundo más alto del año.

 

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