Ganadería

Segundo descenso consecutivo en la faena vacuna y ovina

08 de enero de 2018
Segundo descenso consecutivo en la faena vacuna y ovina

La escasa oferta de ganado gordo se vio reflejada en la faena de la primer semana del 2018, que con un día menos de operativa por el 1º de año alcanzó las 35.420 cabezas. Fue 16,5% inferior que las 42.430 de la semana anterior - también con un día menos de operativa- y 2,6% por debajo de igual período de un año atrás. 

Se faenaron 17.529 vacas, 17% menos que las 21.192 de la semana anterior y 13% menos que en igual semana de 2016. La participación de las vacas en el total de la faena fue de 49,5%, similar a la semana previa.

17.154 fueron los novillos enviados a planta concentrando el 48,4% del total de la faena. 15% menos que los 20.078 de la semana anterior y 11% más que en la misma semana del 2017.

Breeders Packers fue el frigorífico de mayor actividad (con 3.306 animales faenados), seguido por Frigorífico Las Piedras (3.097) y en tercer lugar Frigorífico Tacuarembó (2.419 cabezas).  

La faena semanal de ovinos también disminuyó respecto a la semana anterior. La actividad, tuvo una disminución semanal de 7,5%, con un total de 20.211 animales (3.384 ovejas y 3.083 corderos). Pero fue 4% superior a la de la misma semana del año pasado, cuando se enviaron a planta 19.448 lanares.

Frigorífico San Jacinto-NIREA, Las Piedras y OFERAN fueron los que más faenaron, concentrando el 76,6% de la actividad.

 

Compartir en:

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.