Agricultura

Se termina sin apuro cosecha de trigo. Se entrega pero todavía sin cerrar

11 de diciembre de 2017
Se termina sin apuro cosecha de trigo. Se entrega pero todavía sin cerrar

El clima ayuda a la cosecha de trigo pero los productores no están apurados. En las chacras que están desparejas se va a esperar porque está claro que no se quiere poner un centavo de costo adicional al cultivo.

Los reportes en general apuntan a buen nivel de proteína con un peso hectolítrico que ha ido mejorando y sin problemas sanitarios relevantes.

La Cámara Mercantil mantuvo la referencia para el trigo puesto en molino en US$ 175 por tonelada contra los US$ 150/ton que informaba un año atrás pero que no puede compensar el descenso en la productividad.

Según fuentes del mercado, el volumen que está siendo entregado a planta va creciendo lentamente. No solamente afecta el menor volumen sino también las decisiones que pueden estar tomando los productores. Hay operadores que señalan que los productores que tienen buena calidad lo están embolsando. En este caso se debe tener claro cuál es el precio al que se apunta para compensar el costo del embolsado más el financiero por no vender.

El que está embolsando está pensando que a mediados del año que viene el mercado pueda estar pagando más por la limitada oferta interna aunque sin tener claro si habrá demanda desde el exterior que pueda presionar la disponibilidad doméstica.

Están los que deben fijar ahora por necesidades financieras y los que irán entregando aprovechando que hay capacidad ociosa en las plantas y que hasta marzo no hay costos. En este caso evaluarán como se comporte el mercado hasta ese momento para no tener que asumir luego el costo del embolsado en planta.

Dada la oferta que hay en Argentina y el nivel de demanda, no es claro que pueda mejorar los posibles precios de exportación con lo que los molinos podrían operar estables en sus valores. 

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