Ganadería

Se frenó el proceso de apertura del mercado de Hong Kong para la carne paraguaya

09 de noviembre de 2017
Se frenó el proceso de apertura del mercado de Hong Kong para la carne paraguaya

Los procedimientos para abrir el mercado de Hong Kong para la carne paraguaya están detenidos. Una delegación oficial de Paraguay viajará hasta ese destino para conocer los motivos de la situación, según informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga. “Seguimos esperando. Hay una tardanza de la decisión de ellos. Tenemos que hacer una visita a Hong Kong en el transcurso de este mes o el próximo”, dijo, según reportó el portal  Última Hora.

Paraguay ya notificó la inquietud por escrito. “Necesitamos conversar realmente con ellos porque queremos una explicación de por qué este retraso”, manifestó Idoyaga.  La auditoría ya fue realizada y los informes correspondientes ya fueron remitidos, y los documentos tuvieron una devolución satisfactoria. Esperan que en unos días se tengan noticias; en ese caso, no viajarán.

En junio, los auditores de Hong Kong visitaron Paraguay para auditar las plantas frigoríficas y establecimientos ganaderos. Este es uno de los últimos requisitos antes de habilitar el mercado. Para entonces, la habilitación de ese mercado era “inminente”, según declararon referentes del sector.

ESTADOS UNIDOS. Idoyaga informó que se espera una auditoría americana para principios de 2018. El primer paso y más importante ya fue cerrado, el reconocimiento del sistema sanitario paraguayo, reiteró. “Lo que dicen los americanos con esto es que el sistema sanitario paraguayo aplica las medidas de forma correcta y coincide con su reglamentación”, comentó. Este informe debe ser aprobado a través de una normativa, luego de un proceso consultivo.

“Queda pendiente la habilitación de la industria frigorífica, que estamos trabajando en este momento. En el transcurso del próximo año estarían visitando las plantas”, agregó.

CHILE. Chile sigue siendo el principal destino de la carne vacuna paraguaya, mostrando un fortalecimiento como mercado al cierre de setiembre.

Industriales paraguayos esperan que este comportamiento se mantenga, aunque reconocen que Brasil está tomando fuerza como competidor en dicho mercado. Juan Carlos Pettengill, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), resaltó que el porcentaje de exportación de carne a Chile estaba en proceso de crecimiento, un aspecto alentador para el sector.

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