Agricultura

Se afirman los altos potenciales de rinde del trigo mientras los precios siguen firmes

19 de noviembre de 2018
Se afirman los altos potenciales de rinde del trigo mientras los precios siguen firmes

El clima permite retomar lentamente la cosecha de trigo fundamentalmente en el litoral Norte del país con el resto de los cultivos en el tramo final confirmando altas expectativas de rendimiento.  Si bien falta para que gane ritmo la cosecha en las principales regiones productores del cereal, la estimaciones de rendimiento van dejando atrás la referencia de los 3.500 kilos/ha lo que podría llevar a una producción no muy lejos de 800.000 toneladas.

A pesar del inicio de la cosecha, las referencias que se pasan siguen relativamente firmes. Resta por ver la disposición de venta de los agricultores y el impacto sobre los precios en los próximos meses.

El viernes la Cámara Mercantil manejó un valor para el trigo nuevo puesto en molino entre US$ 195-US$ 200 por tonelada frente a un rango la semana anterior de US$ 190-US$ 195 por tonelada. Si bien no se ve una búsqueda activa por parte de los molinos, deberían pasar valores que superen a los de exportación. Al menos, para asegurarse un volumen importante de sus necesidades futuras.

Para el trigo puesto en Nueva Palmira se manejó una referencia entre US$ 187-US$ 190 por tonelada. Está también ALUR pasando precios por el trigo dentro delos rangos que se maneja en el mercado.

Siguen dándose algunas referencias por cebada con destino a alimentación sobre US$ 180-US$ 190 por tonelada puesto dependiendo de los operadores, alineados con las referencias que tienen las malterías.

En Argentina, donde hasta el cierre de la semana pasada se había cosechado casi el 20% del área los valores se estabilizaron e, incluso, afirmaron. Se advierte sobre problemas de calidad por exceso de lluvias tanto en algunas provincias del Norte como en la zona de influencia de los puertos de Rosario. En tanto, hay expectativa por el posible efecto de las heladas en el Sur de la provincia de Buenos Aires.

En Rio Grande, Brasil, la cosecha se acerca al final confirmándose los problemas de calidad, según reportó el último informe de Emater. Por los excesos de precipitaciones son pocos los trigos que llegan a un peso hectolítrico de 78 kg/hl con un porcentaje que ya se decidió destinar a consumo animal.

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