Ganadería

Resultados económicos en empresas ganaderas pueden ser "similares o inferiores" al ejercicio pasado

29 de marzo de 2017
Resultados económicos en empresas ganaderas pueden ser "similares o inferiores" al ejercicio pasado

Pese a la excelente disponiblidad de pasto en el verano, los ingresos netos de las empresas ganaderas al cierre de este ejercicio podrían similares o inferiores al periodo anterior, según una evaluación primaria de la situación ganadera del Instituto Plan Agropecuario.

“Salvo que la productividad nos de una grata sorpresa, es posible esperar un año similar al año pasado o incluso resultados algo inferiores al año pasado, tanto para los criadores, como para los ciclo completo, como para los invernadores. La caída podría ser mayor en estos últimos sistemas, que venden ganado gordo, que en aquellos que venden terneros, los criadores”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Carlos Molina, técnico del Instituto Plan Agrpecuario.

Molina señaló que una de las variables de mayor peso es el precio de la producción, con descensos de valores más acentuados en el gordo que en la reposición. “En este ejercicio 16/17 el novillo en su valor promedio vale 10% menos que el año pasado entre julio y febrero. La vaca 10-11% menos  y las categorías de reposición entre 4% y 6% menos. El que ha descendido menos es el ternero más liviano que está 2% abajo. Sin dudas que esa variable va a jugar en los resultados”, subrayó.

 “Mas pasto no significa más carne producida”, dijo Molina sobre la productividad asociada a la producción de pasto entre enero y marzo, que en volumen fue entre 20%-40% superior a las cifras promedio del verano. El ajuste de carga es fundamental, insistió. También cómo hayan salido los ganados del invierno. “Estamos viendo terneros más pesados pero eso no quiere decir necesariamente que haya mayor carne producida”, insistió.

A esto se suma un posible crecimiento de los costos. “Hasta el año pasado el dólar licuaba la suba de costos. El año pasado por segundo año consecutivo los costos bajaban. Este año tenemos dudas de que haya una caída de los costos de producción, por el efecto inflación y el debilitamiento del dólar”, sostuvo.

En tanto, los primeros diagnóstico de preñez muestran resultados son dispares, señaló. “Aquellos que realizaron diagnóstico de actividad ovárica en la mitad del entore y había hecho manejo de control de amamantamiento hay buenos resultados del rodeo de cría ciclando. Molina explicó que muchos productores han prolongado el entore y que hay campos en los que todavía los toros estan trabajando en los rodeos.

 

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