Ganadería

Repuntó el precio de exportación de la carne vacuna

15 de noviembre de 2018
Repuntó el precio de exportación de la carne vacuna

Luego de cuatro semanas, el precio de exportación de la carne vacuna volvió a superar los US$ 3.500 por tonelada. Entre el 4 y el 10 de noviembre promedió US$ 3.587, casi US$ 500 más que los US$ 3.103 de la semana anterior. Y apenas US$ 30 más respecto a igual semana del año pasado (US$ 3.555).

En cuatro semanas móviles la tonelada de carne vacuna exportada se ubicó en US$ 3.338, muy por debajo de los US$ 3.544 promedio en el acumulado del 2018. Este promedio anual sigue arriba en 3,6% que el registrado en el mismo periodo de 2017, de US$ 3.422.

Para carne ovina el precio promedio semanal bajó casi US$ 500, la tonelada exportada se ubicó en US$ 4.728,  frente a US$ 5.212 de la semana anterior.

El ingreso medio por tonelada en lo que va del 2018  mantiene una brecha de 9,3% respecto al año pasado. Se ubicó en US$ 4.552 cerrado el 10 de noviembre, frente a US$ 4.166 en igual periodo del año anterior.

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