Opinión

Puede levantar el precio de las terneras

08 de febrero de 2017
Puede levantar el precio de las terneras

Por Eduardo Blasina

La última grilla de consignatarios muestra un doble movimiento de precios que no ha sido usual en los últimos tiempos. El precio de los terneros ajusta a la baja, el de las terneras al alza.

Es de los aspectos interesantes a observar en el remate de Plaza de mañana y pasado. Los terneros promediaron 2,05 en el remate anterior. Las terneras 1,56 dólares por kilo. Una diferencia de 24% y de 49 centavos.

Pero la grilla de la Asociación de Consignatarios marcó a las terneras subiendo de US$ 1,59 a US$ 1,62. Y a los terneros de 140 a 180 kilos bajando de US$ 2,09 a US$ 2,01. Tal vez las señales que ha dado la exportación en pie hasta diciembre del año pasado, y la abundancia notable de pasturas están llevando a un empuje de las categorías de cría como no han tenido en los últimos dos o tres años.

Sea por el alto precio de otras categorías o sea porque se percibe que un rodeo criador que permita vender animales de 200 kilos a US$ 400 no es mal negocio, la mejora en el precio de las terneras es uno de los aspectos interesantes a observar en las ventas por pantalla de esta semana.

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