Ganadería

Producción y exportaciones de carne vacuna de Brasil serán récord en 2020, según USDA

26 de setiembre de 2019
Producción y exportaciones de carne vacuna de Brasil serán récord en 2020, según USDA

La producción de carne vacuna de Brasil aumentará 3% interanual en 2020 alcanzando un récord de 10,5 millones de toneladas, de acuerdo a las proyecciones de la oficina del USDA en Brasil, publicadas este mes en el reporte GAIN Brazil Livestock and Products Annual.

El incremento está asociado a exportaciones sólidas, principalmente a China y Hong Kong, y una mayor demanda doméstica.

Las exportaciones de carne bovina aumentarán a un ritmo más lento en 2020, en 7%, permitiendo a Brasil alcanzar otro récord de casi 2,4 millones de toneladas impulsadas principalmente por mayores exportaciones a China y Hong Kong, estimó la oficina del USDA.

Para el cierre de 2019 se espera que Brasil alcance un récord en exportaciones de carne, tanto en volumen como en ingresos. Esto se atribuye principalmente al impacto de la peste porcina africana en China, pero también a un aumento de las exportaciones a otros mercados, como Egipto, Rusia, Chile y los países del Medio Oriente.

Las industrias brasileñas son optimistas de que las exportaciones de carne aumentarán tanto a China como a Hong Kong.  Vinculado a la fiebre porcina está cambiando la preferencia del consumidor en China hacia el consumo de carne de pollo y vacuno.

Para la producción de carne de cerdo la oficina del USDA en Brasil proyecta un aumento de 4,5% que de confirmarse lo llevaría a un récord cercano a 4,1 millones de toneladas reflejando un fortalecimiento sostenido de las exportaciones a China, mayor demanda interna, y costos de alimentación estables.

 

 

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