Ganadería

Primavera de aumento de exportaciones de carne en Australia

12 de octubre de 2017
Primavera de aumento de exportaciones de carne en Australia

En el mes de setiembre las exportaciones de carne vacuna y ovina australianas han aumentado. Las condiciones de sequía generaron el aumento en el uso de suplementos, lo que aumentó el peso de las carcasas.

En carne vacuna, las exportaciones en setiembre totalizaron 88.000 toneladas, un aumento de 17% interanual. Del total, el 27% (24.000 toneladas) corresponden a animales de corral, este porcentaje es mes a mes más elevado.

Las exportaciones totales de carne vacuna hasta la fecha se sitúan en 753.000 toneladas, un descenso del 2% interanual.  Del total, 200.000 toneladas corresponden a carne de animales engordados a corral. Este récord contribuyó a compensar la disminución de las exportaciones de ganado engordado a pasto por las condiciones climáticas limitantes.

Japón y EE.UU. se posicionan como los principales mercados totalizando 23.500 toneladas y 20.325 toneladas, un aumento del 15% y 46% interanual respectivamente.

Los envíos de carne de cordero en setiembre sumaron un poco más de 19.700 toneladas, 13% por encima que en el mismo período del año anterior.

EE.UU. y China, dos de los mercados más grandes (en volumen) para el cordero australiano, aumentaron un 25% y un 30% respecto a setiembre del año pasado a 39.940 toneladas y 35.047 toneladas, respectivamente.

El total de envíos para el acumulado hasta la fecha fue de 183.000 toneladas, un 5% más que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones a China aumentaron a poco más de 35.000 toneladas respecto de las 28.000 toneladas transportadas durante el mismo período de 12 meses, lo que representa un aumento del 24%.

La carne de carnero también presentó un aumento del 37% con respecto a setiembre del 2016, alcanzando las 14.600 toneladas. Las exportaciones a china duplicaron los volúmenes del año pasado.  Sin embargo, los envíos para el año hasta la fecha se mantuvieron constantes con el año pasado, con poco más de 98.000 toneladas exportadas, un aumento de menos del 1%.

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