Lechería

Preocupa baja oferta de reservas forrajeras para la lechería

19 de marzo de 2018
Preocupa baja oferta de reservas forrajeras para la lechería

La sequía impactó en la disponibilidad de pasto y una de las mayores preocupaciones para la lechería está en la disponibilidad de reservas forrajeras de cara al invierno. “Estamos buscando en los predios que la incidencia de granos sea menor por razones de costos. Todavía está en una ecuación favorable la relación grano - litro de leche, pero es cada vez más estrecha. Nos preocupa cómo estirar las reservas para poder pasar el invierno”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre.

Aunque todavía se mantienen las proyecciones de producción de leche para 2018, la falta de volumen en las industrias pequeñas está siendo un gran problema.

“Pili necesita más leche para poder cumplir con sus obligaciones con los bancos. Hubo productores de la zona de Salto que ya están remitiendo a esta empresa y se están evaluando acuerdos con algunas otras empresas, para procesar a fasón”, en el momento de menor producción del año, señaló de Izagiurre.

Calcar y Claldy lograron acuerdo que les permiten no hacer amortizaciones durante seis meses y le significa “un desahogo importante” para las empresas para poder atravesar el momento de dificultad, sostuvo el presidente del Instituto.

En el caso de Pili -con la exportación como  prioridad- la situación es más compleja. Y si bien ha hecho acuerdo con diferentes países, la situación continúa compleja.

Lactalis ha manifestado su intención de no crecimiento “y eso nos preocupa”, dijo de Izaguirre.

Fondo de garantía lechero

El fondo de garantía para la producción lechera está en proceso de reglamentación, con un primer borrador del MEF y MGAP sobre el que se está trabajando. “Esperamos que en esta semana podamos tener más cerrado” la reglamentación, señaló de Izaguirre, que estimó un plazo de al menos dos meses para su estructuración.

 

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