Lechería

Precio de leche al productor subió en pesos y en dólares

29 de junio de 2020
Precio de leche al productor subió en pesos y en dólares

Luego de dos meses consecutivos sin cambios, el precio de leche recibido por los productores, medido en dólares, subió en mayo de US$ 0,28 a US$ 0,29 por litro.

Comparado con un año atrás se ubica 3,6% debajo de los US$ 0,30 promedio en mayo de 2019.

Entre enero y mayo el promedio se ubica en US$ 0,30 por litro.

En pesos, el precio promedio volvió a subir y se ubicó en $ 12,52 un 2% más de los $ 12,29 de abril y 19% por encima de los $ 10,51 de un año atrás.

En mayo se registró una mejora en la composición de sólidos, con un promedio de 3,99% de grasa y  3,54% de proteína, valores históricamente altos.

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