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Precio de la leche al productor aumentó en marzo por mayor contenido de sólidos

30 de abril de 2018
Precio de la leche al productor aumentó en marzo por mayor contenido de sólidos

El precio de la leche pagado al productor subió en marzo respecto a febrero y también frente a igual mes del año pasado. Segú los datos de Inale, alcanzó el mayor valor promedio desde junio de 2017.

El valor en marzo fue de $10,11 por litro, un aumento de casi 5% frente a febrero y de 2,4% comparando con los $ 9,91 de un año atrás.

El contenido de sólidos aumentó. Se estima un contenido de grasa del 3,91% y de proteína de 3,46% (un aumento de 4,4% y 4,8% respecto al mes anterior respectivamente), Eso se tradujo en un precio por cada 100 kilos de sólidos sea de $137,1, valor similar al de febrero.

Medido en dólares el precio al productor fue de US$ 0,36 registrando un alza de 5,4% en relación al mes anterior y de 2,5% contra un año atrás. 

 

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