Ganadería

Precio de exportación sube por segunda semana consecutiva y se acerca a los US$ 4.000

20 de julio de 2018
Precio de exportación sube por segunda semana consecutiva y se acerca a los US$ 4.000

Las exportaciones de carne siguen consolidando precios muy buenos, trasladando esta firmeza al mercado del gordo local.

En lo que va del año -del 1 de enero al 14 de julio- se colocó la carne a un precio superior en más de US$ 200 por tonelada que el mismo período del año pasado y en un volumen apenas superior. El valor de la tonelada exportada en lo que va del año lleva una suba de 6,3%, con un promedio de US$ 3.582 frente a US$ 3.370 de un año atrás. En este periodo los envíos de carne bovina al exterior totalizaron 246.161 toneladas, muy similar a las 245.409 de igual periodo en 2017.

En la semana cerrada el 14 de julio el precio promedio de la tonelada de carne vacuna subió por tercera semana consecutiva hasta alcanzar los US$ 3.891, un aumento de 3% respecto a la semana anterior.

También en carne ovina el acumulado del año fue muy positivo en términos de comercio exterior. En este caso porcentualmente la suba es mayor. Se colocó a un promedio de US$ 4.557 la tonelada, US$ 500 por encima de los US$ 4,037 de un año atrás. Y el volumen exportado cambió la tendencia de baja y se ubicó en lo que va del año 3% por encima que en el mismo período del año anterior, 7.445 vs. 7.211 toneladas. El promedio del 8 al 14 de julio fue de US$ 5.254, un salto semanal de 28%.

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