Ganadería

Precio de exportación en octubre se mantuvo respecto a un año atrás

08 de noviembre de 2018
Precio de exportación en octubre se mantuvo respecto a un año atrás

En los primeros ocho meses del año el precio de exportación de la tonelada de carne vacuna se mantuvo por encima de los niveles del 2017. Esta tendencia se revirtió en setiembre y en octubre a pesar de que en este último mes la diferencia fue marginal.

Según el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en el décimo mes del año el precio de exportación promedió US$ 3.334 la tonelada, apenas ocho dólares menos que los US$ 3.342 de un año atrás pero 234 menos que el mes anterior (US$ 3.568).

En lo que va del año se colocó la carne a un precio superior en casi US$ 130 por tonelada o 3,8% que el mismo período del año pasado (US$ 3.550 vs. US$ 3.421) y en un volumen 2,3% superior (382.061 ton vs. 373.374 ton), estas diferencias interanuales se hacen cada vez más estrechas por la tendencia a la baja tanto en el precio como en el volumen exportado.

En la semana cerrada el 13 de octubre el precio de exportación bajó 312 dólares respecto a la semana anterior a US$ 3.221. El volumen semanal exportado fue el más bajo del año, 4.355 toneladas.

Para carne ovina el precio promedio semanal trepó 13%, con el mejor promedio de las últimas siete semanas. La tonelada exportada se ubicó en US$ 5.380,  frente a US$ 4.748 de la semana anterior.

El ingreso medio por tonelada en lo que va del 2018  mantiene una brecha de 9,4% respecto al año pasado. Se ubicó en US$ 4.548 cerrado el 3 de noviembre, frente a US$ 4.156 en igual periodo del año anterior. Mientras que el volumen exportado se mantiene muy similar a un año atrás, cercano a 10.900 toneladas.

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