Ganadería

Precio de exportación de la carne vacuna subió en 2018 y superó los US$ 3.500

10 de enero de 2019
Precio de exportación de la carne vacuna subió en 2018 y superó los US$ 3.500

El precio de la tonelada de carne vacuna exportada subió en 2018 respecto al año anterior y se consolidó como el más alto desde 2015. Promedió US$ 3.528 al cierre del año pasado, casi US$ 80 o 2% por encima que el promedio del 2017 de US$ 3.450.

En la primer semana del 2019 el promedio por tonelada exportada se ubicó en US$ 3.839, 14% arriba que las US$ 3.369 de la misma semana del año pasado.

El volumen total exportado creció 5% respecto al 2017, pasando de 46.680 toneladas a 467.907 según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y se consolidaron como las más altas desde el 2006 (récord histórico de 517.891 toneladas peso canal).

China fue el principal destino con una participación del 40% del volumen total exportado: 244.834 toneladas peso canal, un crecimiento del 11% respecto a las 220.293 toneladas del año anterior. El precio de exportación a china subió 6% interanual a US$ 2.927 la tonelada.

En segundo lugar está el bloque NAFTA, integrado por Estados Unidos, Canadá y México. Las exportaciones a EEUU crecieron 2,4% interanual y totalizaron 69.827 toneladas a un precio promedio de US$ 3.426 la tonelada (1,7% superior al de 2017).

Las exportaciones a la Unión Europea mostraron un leve ajuste a la baja (-1%), pasando de 54.047 toneladas en 2017 a 53.492 en 2018. El precio de exportación fue superior (+1,5%) de US$ 6.078.

Rusia fue el destino que mostró un mayor incremento, y casi triplicó las compras de carne vacuna a Uruguay. El volumen fue de 22.920 toneladas a un precio de US$ 2.436 (el precio más bajo). Las ventas a Israel descendieron 29% interanual, de 31.310 toneladas en 2017 a 20.339 en 2018.  

Fuente: INAC

Compartir en:

Más en Ganadería

Widget Precios

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios